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山東牛羊肉切片機注意事項及保養方法

本文來源:鑫福銳 責任編輯:admin 發布日期:2021-06-02

山東羊肉切片機的保養措施

1、冷凍羊肉應提前2小時入冰箱解凍,在-5℃左右切片,否則會造成機器行走等故障。

2、當切肉厚薄不均或肉糜較多時,需將刀磨快。 磨刀時,應先清洗刀片,去除刀片上的油漬。

3、羊肉切片機每周加油一次。 每次加油前,需將承重板移至右側加油線,方可加油。 半自動切片機在行程軸上加油。

4、根據使用情況,一周左右將刀片護罩拆下清洗干凈,用濕布擦拭,再用干布擦干。

5、每天使用后應及時進行清潔保養。 清潔前必須拔掉電源。 嚴禁用水沖洗,只能用濕布清潔,以確保食品衛生安全。

6. 清潔前拔掉電源。 嚴禁用水沖洗。 您只能用濕布清潔,然后用干布擦拭,每天一次,以保持食品衛生。

7、每天清潔后,用紙箱或木箱密封切片機,防止老鼠、蟑螂破壞機器。

山東羊肉切片機注意事項

? 1、肉類食品必須適度冷凍、硬化,一般在“-6℃”以上,不宜過度冷凍。 如果肉太硬,應先解凍。 肉中不得含有骨頭,以免損壞刀片; 然后用壓肉機壓一下。 調整厚度旋鈕以設置所需的厚度。

? 2、山東羊肉切片機是一種食品切片機,適用于切去骨肉和芥末等有彈性的食品,將生肉切成片等。切片的厚度通過在刀片后面加減墊片來調節。 使用前,在滑槽內滴一些食用油,以減少摩擦。

羊肉切片機.jpg羊肉切片機.jpg


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